什么是翻糖蛋糕?翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英國的藝術(shù)蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。翻糖蛋糕糕是以翻糖為主要原料，代替鮮奶油，覆蓋在糕點主體上，然后用各種形狀的花朵將其物化的一種糕點。翻糖蛋糕像裝飾一樣精致華麗。

 　　不僅沒有堆頭陳列，老板擔(dān)心推不起來，只做了少量的產(chǎn)品展示陳列，產(chǎn)品沒有呈現(xiàn)出堆頭效果。就很難新品的銷售推廣氛圍，活動的制定必須事出有因。為活動披上合理的推廣噱頭，搞活動要有針對性。為什么要搞這個活動，目的是什么，主要針對什么人群（老客戶、新客戶），活動要搞多久，很多老板搞活動沒有任何規(guī)劃，想搞就搞，一出現(xiàn)客流量下降、業(yè)績下降就盲目搞活動，客流量才有說停就停。沒有任何的規(guī)劃，如何評價一個活動的好壞。活動有了明顯的效果，達到了初的目標(biāo)預(yù)期就好，活動搞了一段時間。每天已經(jīng)沒有了明顯的業(yè)績提升了，證明活動已經(jīng)穩(wěn)定了。

延展性的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細的展現(xiàn)出來，造型的藝術(shù)性無可比擬，充分體現(xiàn)了個性與藝術(shù)的結(jié)合，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。

為什么翻糖蛋糕這么貴?由于翻糖蛋糕特殊的材料和工藝，起初還于部分比較高端的消費市場，不過隨著人們生活及品味的，對蛋糕產(chǎn)品的多樣化需求必將有越來越多的人對翻糖藝術(shù)蛋糕產(chǎn)生。翻糖蛋糕制作工藝麻煩，整體造型立體好看，保存時間長，一般用于婚禮擺臺，企業(yè)開業(yè)。而有些蛋糕盡管看起來沒那么宏大壯觀，但是其價格卻和多層蛋糕一樣，那是因為跟其制作工藝有關(guān)。

當(dāng)你見到一款蛋糕有著非比尋常又華麗麗的外表之時，那么它很有可能就是翻糖蛋糕，因為只有翻糖蛋糕才能做出精造型。與我們平常所吃到的奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕表面上，再以各種糖塑的卡通、花朵、動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同精致又華麗的藝術(shù)品，非常吸引人的眼球。

首先翻糖蛋糕直觀和以往我們常見的婚禮蛋糕不同，因為它表面覆蓋一層糖皮，它是一種外觀用糖做的造型蛋糕。手工的面團糖皮比白脫奶油貴很多。主要是因為它包含了很多勞力。面團糖衣十分特別，因為它是勞動力密集型的產(chǎn)物。如何能夠做到準(zhǔn)確的運用糖皮制作蛋糕還要考慮多方面因素，其中重要的就是空氣濕度問題，因為糖遇水則化。遇到陰雨天氣，通常翻糖蛋糕制作困難，保存更困難。商家通常晝夜開啟空調(diào)，吸濕器室內(nèi)恒溫，水汽。完成制作需要花費大量的時間和精力。

拼顏值的，蛋糕光好吃是遠遠不夠的。翻糖，不僅刷新蛋糕顏值新高度，更讓其價值瞬間翻倍。

　　目的是為了讓更多的殘疾人借助這個平臺能夠創(chuàng)業(yè)，邱校長說。無聲的cake的含義是，愛是潤物細無聲，愛是需要理解和尊重，其實正常人與聽障人是一樣的。二者之間的共同的語言就是愛，飽含人與人之間愛的cake即是無聲的cake，創(chuàng)立這個，就是想讓更多的陽光照進每一個聽障人的心里，只要他們想開店，我就會竭盡全力去幫助他們，以中西式酒店復(fù)合型廚師長、總廚、烘焙人才為主要目標(biāo)；在系統(tǒng)傳授職業(yè)資格五、四級等級課程基礎(chǔ)課程之上傳授中、西烹飪、烘焙系統(tǒng)課程、提升課程、中西流行菜系、創(chuàng)意西餐、日韓料理等酒店實用技術(shù)。　　 我們終將成為好的~ 福州杭州學(xué)蛋糕飲品奶茶 福州杭州學(xué)蛋糕飲品 面包歐包甜品培訓(xùn) 杭州福州小白私房烘焙培訓(xùn)學(xué)校 杭州創(chuàng)業(yè)開店培訓(xùn) 杭州蛋糕 西點面包烘焙產(chǎn)品升級培訓(xùn) 福建 深圳 山東 廣東 江西 山西 哈爾濱 北京 上海 長樂 重慶 張家港 江蘇 寧夏 云南 陜西 黑龍江 吉林長春 遼寧 大連 河北 湖北 湖南 三明 寧德 廈門 泉州 漳州 閩清 閩侯 福清 平潭 浙江 杭州 貴州 成都 四川 廣西 內(nèi)蒙古 好看的蛋糕哪里學(xué)求 法式西點水果噴砂淋面慕斯 福州網(wǎng)紅甜品店ins風(fēng)韓風(fēng) chic蛋糕自然系韓式裱花福州問安甜品教室 福州杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校專注于產(chǎn)品升級開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。

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